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老年人夏季法则 
 随着天气的升温,人体胃肠也易受暑热的刺激,功能相对减弱,食欲欠佳。丰城养老院老年人由于自身抵抗力较弱,在饮食方面,更应注意。身为儿女的应注重父母的身体,以下的几条法则,你是否都知道呢?
一、少吃肉食:
老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。尤其是夏季天热,吃肉易生痰火,饮食应以健脾、消暑、化湿为主,如多吃些豆腐、鲫鱼、西瓜、苦瓜、绿豆和玉米等食品,尽量不吃难以消化、过于肥腻及辛辣的食物。采用绿豆、扁豆、莲子、荷叶等加入糯米等一并煮粥,凉后食用,可健脾胃,祛暑热。

二、少吃甜食:
 夏天一般食用甜食较多。甜食含糖分高,产生的热量也高。若老人过多食用,就会化热生火,使体内糖分过多,影响脾胃的消化吸收,引起消化不良,产生食欲减退,胃脘胀满,口腻无味,嗳气吞酸等现象。老人过多食用甜品,使糖分在身体内积存下来,多表现为老年人常见的“肥胖”现象,血脂升高,从而影响心肺功能,甚至导致心肺功能衰竭。因此忌食过甜之品。少量的饼干、烙饼等少糖的食物可适当进食。
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